牛奶

上世纪有数据说中国每年喝的白酒远远超过牛奶的量，很多人每天可以不喝牛奶，但不能不喝酒。有人晚上中国人体质之所以没美国人好，因为我们牛奶喝少了。随着生活水平的提高，人们越来越开始注意身体，牛奶渐渐的成了日常必备品，大人、小孩，早晨、晚上喝杯奶成了家常便饭，各个乳品企业乘势发展壮大。牛根生无疑是最幸运的一个，从伊利出来，短短几年时间，便让蒙牛成为行业的标杆，和行业老大伊利撑起了行业大旗，创造了令人艳羡的蒙牛神话，牛根生亦成为光彩夺目的明星企业家，他的“经典名言”诸如“钱聚人散、钱散人聚”、“小胜靠智、大胜靠德”等经营名言脍炙人口，甚至被奉为圭臬。

08年三聚氰胺危机爆发，乳品行业的美丽泡沫被捅破了。原来让我们强身健体的牛奶，竟然夹杂了各种莫名其妙的有害物质。无论是老牌企业三鹿，还是行业老大伊利，以及行业明星蒙牛无一不暴露最阴暗的一面。三鹿被三元收购了，田文华充当了替死鬼。按说其他企业该深刻反省并自我检讨，但可惜的是，诸多企业并没有唤起内心的良心，反而手段更加隐晦。纸又如何能包住火呢，更何况对一个满目疮痍的行业呢？

简单看下这几年蒙牛的各种丑闻吧：2009年2月 蒙牛特仑苏被曝含OMP物质事件 (由于无法明确特仑苏牛奶中添加的OMP物质的安全性，质检总局要求蒙牛暂停向添加OMP。) ；2010年8月 圣元奶粉早熟门 (报料称圣元奶粉“性早熟”事件系人为的、有组织被策划的事件，而幕后策划是蒙牛集团。) ；2011年4月 陕西榆林251名小学生饮用蒙牛纯牛奶集体中毒 (陕西榆林小学发生一起学生集体食物中毒事件，中毒人数达251人。中毒原因是因喝了蒙牛纯牛奶所致。)； 2011年10月 蒙牛1个月被曝光3起问题奶 (成都陈女士反映，酸奶味道怪怪的，用吸管一刮发现成片状，又买了几盒，发现里面还有霉斑。)； 2011年12月 蒙牛、长富纯牛奶中黄曲霉毒素M1超标 (蒙牛眉山工厂产品被检测出黄曲霉毒素M1超标140%，长富纯牛奶(精品奶)中黄曲霉毒素M1 较标准超标80%。)

这两天伊利又爆发了伊利婴幼儿乳粉汞含量异常事件，更让我们对乳业的脆弱神经进一步绷紧。蒙牛和伊利是目前国内最为知名的两家乳品企业，伊利是国企，中粮已经控股蒙牛，按说应该为行业树立光明、积极、阳光的形象，但一次次的伤害我等消费者的心，也一次次拷问企业的良知和企业家的良心。在利润面前，良知和良心能值多少钱呢？蒙牛曾经引以为荣的奶站合作模式，看起来风风光光，但背后是对奶农残酷的剥削。做事手段让奶农无语，“缺奶的时候，只要白色的都要，奶多的时候，就压质压价”，当年三聚氰胺事件是因为当时奶源不足，而M1事件是因为奶源过剩。据说，蒙牛前总裁杨文俊下台后，一奶站鸣炮庆贺。宁高宁钦点孙伊萍希望能扭转不利局面，但是主张“非攻”的她，真的能让消费者喝上放心奶吗？

令人可笑的是，最近保定有个大学生毕业后炸油条，由于坚决不使用“复炸油”，竟然名声大振，中央电视台“焦点访谈”还去作了无聊的采访报道。作为油条生产者，提供放心油条是天经地义的事情。言下之意，其他卖油条的都是有害的有毒的。难道我作为农民，不使用添加剂就是好农民吗？我作为政府官员，不贪污就是好官吗？我作为老师，不调戏女学生就是好老师吗？无怪乎，老牛说“小胜靠智、大胜靠德”——企业小胜是靠消费者弱智，企业大胜靠自己缺德。功成名就的牛根生隐退江湖，转身慈善事业，也许是为了洗刷自身的虚伪和罪恶吧。

随手打开电视，伊利和蒙牛的广告铺天盖地，并且制作优美，引入入胜，刘翔、易建联、张韶涵、王心凌、徐静蕾等诸多明星纷纷代言，极大的刺激了我等消费者的购买欲望。但为什么不能在品质上多下点功夫呢？