人在旅途——姜堰 初次听到姜堰，我不知道是哪个省份的。一细问，才知道是个县市，隶属江苏省泰州市。订票的时候，没有直达的火车。查了半天，只好从泰州转车。订返程票的时候，从姜堰到泰州的某趟火车，竟然隔日开。16日，先乘车到泰州。泰州并不陌生，去年3月1日，和公司另外几个人驾车去泰州谈个项目，转眼一年就过去了。再从泰州到姜堰，火车运行时间十分钟都不到，就下车了。车站很小，也很破，也没什么人。和十多年以前的一些小站差不多。乘车望市里面去，一路上看去，两边颇为整洁有序，总体感觉小巧精致。 这次是给某国有企业52位新员工培训，两个课题，一天的“团队建设”，半天的“职业素养”。晚上助教告诉我，由于第二天客户开视频会议，需要临时占用培训教室，只好把第二天上课地点调整了。第二天上课的时候，到了培训现场，是他们的电教室，发现这个教室离一般的培训要求都有很大差距。桌子是固定的，无法移动，也就很难分组了；每个桌子上面都有台式笔记本，如果学员埋下头，老师都很难看到学员；没有无线话筒，如果使用有线话筒，就很难和学员互动。此外，教室很长，学员坐的很散，且没穿职业装。外部环境没法改变，只能调整自己适应环境。刚开始上课，我还想用话筒，但直勾勾的站在讲台，实在别扭，不好和学员互动，也很难和他们拉近距离，这不是我的风格啊。所以没多久，索性不用话筒了，深入到“群众”中去。幸好我的嗓门大，基本上能保证教室里面的学员都能听见听清。这批新员工，能进来挺不容易的，当初参加考试的将近700人，说他们是百里挑一，丝毫不过分，的确综合素质很高。也能看出来，他们对培训还是挺看重的，大多数认真听讲，善于思考，积极互动。看着大家伙学的认真，我自然讲得卖力，一天下来，嗓子竟有点嘶哑。这也是很多老师的感觉吧，听众积极，老师也会跟着兴奋。 晚上，客户热情款待。凭心而论，每次在外上课，不大喜欢应酬，最喜欢吃自助餐，或者去吃当地的特色小吃。但盛情难却，客随主便。这边的菜系属于淮扬菜。淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，中华之至美”之美誉。1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴、1999年中华人民共和国50周年大庆宴会、2002年江总书记宴请美国总统乔治·布什等，都是以淮扬菜为主。口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。并且，淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩；制作精细，注意刀工，尤以瓜雕享誉四方；调味清淡，强调本味，重视调汤，风味清鲜；色彩鲜艳，清爽悦目；造型美观，别致新颖，生动逼真。其中有几道菜，是我第一次吃，比如以河豚、三文鱼和大龙虾为主料的几盘菜。还有几道菜更是闻所未闻。另外一个姚老师，也不喝酒。客户也不劝酒，他们自己喝的痛快。我们俩放开肚皮，敞开胃吃，也落个实在。 培训所在地，是姜堰的中心地带，但没啥特色。这些年城市发展很快，但在快速发展的同时，也丢掉了很多传统和文化。站在这里如果不看文字，很难辨别究竟是哪儿，合肥、西安或者北京、上海的一角。所以我也懒得去街上转转了。以前出差，喜欢给老婆带点吃的或者玩的，后来发现，在稍微大一点的超市，基本都能买到。老婆也说，不要给她再买东西了。正好我也落个清静。这是发展带来的方便，但同质化也让城市越来越迷失自我。