1、 儿童的身体发育、儿童的性格形成、儿童的智力开发及三者之关系； 2、 现代儿童营养状况，早餐营养及锌营养对儿童身体、智力、性格的影响； 3、 人本问题分析-----正确了解儿童心理特征； 4、 家长不可忽略的儿童精神生命的成长； 5、 儿童的信念是如何形成的？ 6、 批评孩子的技巧； 7、 言传与身教之关系； 8、 让孩子从小就承担责任； 9、 家长教育，原则应该前后一致；

孕妇通过胎盘转运供给胎儿生长发育所需营养，经过280天将一个肉眼看不见的受精卵孕育成体重约3.2kg的新生儿。乳母必需分泌乳汁哺喂婴儿，并保证6个月以内婴儿的全面的营养需要。与非孕同龄妇女相比，孕妇、乳母生殖器官以及胎儿的生长和发育、乳汁分泌，都需要更多的营养。 营养素的供给：（1）能量 孕期的能量消耗包括胎儿及母体生殖器官的生长发育以及母体用于产后泌乳的脂肪储备。2000 年《中国居民膳食营养素