课程介绍 第一单元 国内餐饮市场深度解读 1、 餐饮行业的门槛到底有多高？ 2、 国内餐饮格局十二大核心变革； 3、 一线当红品牌赢利模式解读； 4、 不同餐饮业态的竞争策略； 第二单元 餐饮品牌定位策略 1. 全球定位大师特劳特的餐饮定位策略； 2. 连锁餐饮品牌定位的思想路径； 3. 品牌定位背后的商业逻辑； 4. 发现一个新品类，诞生一个新品牌；