民以食为天，所以一代又一代的餐饮人可以没有高学历却可以闯出一片天。这一切离不开中国人民的勤劳和智慧以及敢闯敢拼的精神。有一天我跟一位老板讲餐饮的数据化管理，跟他讲世界500强餐饮企业是怎么进行数据化的运营的。听得对方目瞪口呆，感叹道，想不到这么多年，我们什么都没有，我们却发展了这么长时间，能发展到这个地步。 大量的餐饮企业都有这样的经历，大家都在发展，但是越来越举步维艰。于是把它怪在
我曾在某世界500强餐饮集团（也是中国最大的餐饮连锁集团营运部）有过高级职业经理人任职经历，在此期间，我比所有的职业经理更进一步学习了该集团的经营管理技术；4年以后我在一家民营餐饮企业全面负责公司的培训，帮助这家民营餐饮企业在3年之内门店数量从个位数发展30几家店；这一切有赖于从初级管理到高级管理的经营管理技术的培训；但是整个培训体系的成熟建设在我眼里时间还是太长了，这其中的瓶颈必须依靠一定的
对于创始人来说，开一家餐厅很容易，但是千辛万苦通过您的努力把一家餐厅做得风生水起就显得非常不容易。于是您开了第二家店，您不辞辛劳，来回奔波，第二家店也开得不错，当您准备开第三家店时，您就开始觉得太辛苦，管不住。服务出现了问题，产品品质出现了问题，每家店管理的方式也有点不一样。于是您请了职业经理人，您告诉他您的规划，未来3年我们要开20家店。我们的职业经理人开始规划，20家店，80到100名管理人员
客户：先之酒店业教育培训网录影棚 地点：浙江省 - 杭州 时间：2013/5/23 0:00:00 课程大纲 一、营业额预估的概念 二、预估时间及预估原因 三、预估方法 本课程时长：2小时
客户：先之酒店业教育培训网录影棚 地点：浙江省 - 杭州 时间：2013/10/16 0:00:00 课程大纲 一、危机的介绍 二、十一项餐厅常见性危机处理 （如媒体采访、卫生部门拜访、顾客投诉等） 本课程时长：2.5小时
客户：湖州江南小厨餐饮管理有限公司 地点：浙江省 - 湖州 时间：2012/11/29 0:00:00 课程大纲 前言 模块一顾客满意 模块二人员发展 模块三营业额成长 模块四利润管理 本课程是讲师亲身经理4年世界500强餐饮企业运营之道，并在中国民营连锁企业3年实践作出课程。它将让每一位餐厅经理了解身上的责任，明确未来对餐厅的管理思路并能够有效地落地执行。
客户：某培训网站组织 地点：浙江省 - 杭州 时间：2013/12/25 0:00:00 课程收益 ● 熟练掌握餐厅培训体系构建内容和方法，提升培训体系建设能力 ● 深度了解餐饮训练经理或餐饮培训负责人需要掌握的四大训练模块 课程大纲 前言 一、训练经理的训练四大模块 二、模块运作过程中的全月训练目标
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