一、要尊师重道，服从守纪
二、要重视团队，尊重同仁
三、要严格选料，符合卫生
四、要精心细作，保质保量
五、要视客如亲，无分别心
六、要为客健康，调整口味
七、要杜绝浪费，环保节能
八、要善于创新，精益求精
九、要博采众长，兼容并蓄
十、要讲求诚信，童叟无欺
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