1什么是现场？现场：就是指企业为顾客设计、生产、销售产品和服务活動的场所。现场为企业创造出附加值,是企业活动最活跃的地方所謂現場﹐是以生产、品质、仓储、设备等直接部門的工作为中心,进而扩展到间接事物部门工作一個範圍概念。2 生产现场管理是指为了有效地实现企业的经营目标，对生产过程诸要素，包括人（操作者、管理者），机（机器设备、工艺装备），料（原材料、辅助材料、零部件），能（水、电气、煤、汽），法（
1、耿直型·进行基础知识的教育·有效地运用研修、学习·给出课题，让其主动研究2、理论家型·让其实际做做看，增加实际经验·从失误、失败中汲取经验教训·边观察边慢慢地放手让其工作3、有气无力型·定出妥切的课题、目标·从各方面激发他的动机·正确地评价其成果4、评论家型·给他能发挥其知识、理论的工作·给出工作目标、培养他的当事人意识·培养技能5、麻木不仁型·给他各种工作，拓展其视野·使其向更高的目标挑战·
①发现问题的能力 观察部下的工作，具有发现不妥、差劲、失误的能力。②对人的评估能力具有正确地评估部下的性格、人性、思考方法、潜在能力等的能力。③行动力发现部下存在的问题之后，即时指出、提请注意。如果觉得做法是正确的，立刻付诸于行动。④使命感与热情把培养部下看作是自己的责任，认真地考虑部下的成长、能力的提高，不会顾虑重重，不会气馁，即使不喜欢也会满腔热忱地严格地要求下去。⑤受人信赖的人性有让部下对你
品质：A：按《标准作业书》的标准要求作业；B：进行工序诊断，预防不良发生；C：尽可能改善工序布局，提高工序能力；D：将以往的经验教训，反馈到新机种里；降低成本：A：在标准工时内，完成生产数量；B：减少材料设备的在线库存量；C：进行经济动作分析，减少作业工时；D：杜绝滥用办公经费；E：杜绝各种白干瞎干蛮干的行为； 确保交货期：A：编定《生产日程》，作进度管理；B：适当调节工序，平衡工时；C：确保材料
生产车间管理是公司经营计划实施的主体，管理过程的顺利与否，直接关系到公司方针目标能否顺利实现，而作为一名生产车间的管理者，其管理的好坏，决定了车间生产的正常运作。那么，怎样才能做好生产车间的管理工作，怎样才算是一个合格的、优秀的生产车间管理者呢？一、作为一名优秀的生产车间管理者，应是安全生产的倡导者与实施者。安全为了生产，生产必须安全。安全生产是企业、社会发展最根本的保障。不同的工种在不同的地点、
一、空间1、商品陈列1）、陈列展示的原则A． 以产品为核心，保持店面整体展示的简洁明了和合理有序。B． 注意点、面的结合统一C． 用POP，突出重点D． 树立明确主题，围绕主题展示产品，强化产品风格E． 站在顾客的角度和立场看、审评展示效果，保证展示符合生活需求。2）、陈列方法——设置吸引顾客的焦点A、 设置焦点（彩虹式，琴键式，渐变式）B、 运用色彩对比和渐变的方法C、 要求商品陈列每星期更换两
员工参与产品质量决定着企业命运的幸衰，产品质量的好坏关系到你是否能留住客户，是否能开拓市场。所以，企业要把“质量第一”作为生产经营中的一项长期方针来抓好质量管理。车间是企业生产的中间环节，产品是否能达到质量标准，很大程度上取决于生产车间的技术能力和生产过程中质量管理工作水平。以及生产一线员工技能素质优劣。所以，车间质量管理是企业质量管理的中心环节，是产品质量管理的核心。车间质量管理的重点是现场质量
1.严禁擅自动用各类消防器材，或在消防设施附近堆放其它物品。2.不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。3.各车间卫生由各车间负责打扫，设备、桌凳及半成品要摆放整齐有序。4.操作机器要切实做到人离关机，设备停止使用时要及时切断电源。5. 职工应按时上班，不得迟到或早退。6. 工作时间不允许随意串岗，无工作任务时应及时通知相关负责人。7.
车间是企业大团队之中的小团队，车间管理绩效的高低直接关系到整个企业的管理绩效，关系到企业经营目标的实现。通过团队管理，不断开发人力资源，提高车间管理的绩效，是很有必要的。在实践中，车间团队管理可分为三个层次：车间领导层、职能人员层（包括调度员、设备员、安全员、技术员、劳资员、核算员等）、班组长层。车间领导层只要分工明确、职责清楚、及时沟通、相互协作，对管理目标的实现影响不大；班组长的管理涉及生产流
现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行
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