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酒店、餐饮高级培训师
新员工入职后能否融入团队,决定着他们能否留下来并能否开心地工作, 让新员工尽快融入团队是团队建设一项重要内容。现把国内有些企业行之有效的做法与各位分享。 一、为新员工选派团队内最优秀老员工作为指导老师, 为新员工做业务教练及生活指导。指导老师在开始培训之前就把自己的电话号码告知每位新员工,带领他们到企业各处参观,帮助他们了解企业,熟释企业,并表示以后有困难可以随时给自己打电话。有些企业,甚至所
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三国和水浒,虽然将“仁义”用到了极致,但始终没有跳出儒家治世思想之老道,但是《西游记》,在这一方面却有一个大的突破。 敬请继续关注公众微信平台帐号:hotel-t 更多精彩内容请关注:http://v.youku.com/v_show/id_XNjI1ODQ0NTg4.html 《西游记》主张科技兴国,以“技能”为竟争力。西游首先主张走出国门,向西方学习,混洋文凭。像孙猴
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三国和水浒,虽然将“仁义”用到了极致,但始终没有跳出儒家治世思想之老道,但是《西游记》,在这一方面却有一个大的突破。 敬请继续关注公众微信平台帐号:hotel-t 更多精彩内容请关注:http://v.youku.com/v_show/id_XNjI1ODQ0NTg4.html 《西游记》主张科技兴国,以“技能”为竟争力。西游首先主张走出国门,向西方学习,混洋文凭。像孙猴
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近年来,有关《三国》与《水浒》的书评很多,各有各的观点。本文收集了最有新意和见地的评述,言简意赅,确实有理。值得我们认真研读。 中国酒店管理培训师肖炳钊继续与您分享 联系酒店培训师请拨助理电话:13924511551 三国写了一个大时代,水浒写了一帮大英雄;三国玩的是心计,水浒玩的义气;三国在国,治国,兴国,安国,丧国。水浒在气,勇气,义气,豪气,霸气;三国写了一次变革
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随着管理水平的不断提高,“宾客至上,员工第一”这一理念越来越多地运用于日常管理工作中。因为: 中国酒店管理培训师肖炳钊继续与您分享 寻酒店培训师请拨助理电话:13924511551 一,管理的核心是让所有团队成员能自动自发地达成团队的目标,作为服务型企业,则是获取最佳的经济效益。而经济效益与宾客的消费水平成正比的关系,也就是说在服务中要体现“宾客至上”,确保宾客感动,使宾客在消费
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前不久,源自美国的传奇美食“SEAHOOD”水货餐厅于中国大陆餐业遭遇“寒冬”的季节逆风而上,在上海五角场时尚特力汇一楼盛大开业,生意火爆,不仅吸引了大批附近居民,更有不少慕名而来的外国食客专程赶来体验“水货”餐厅独特的美式装修、全新的经营理念和用餐方式。到过这间餐厅的消费者都认为上海水货餐厅是目前中国大陆最新潮的餐厅,不去体验一回实在可惜。中国酒店管理培训师肖炳钊继续与您分享寻酒店培训师请拨助理
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2014,不少酒店面对“冬天”不知所措,但七天、华住却在冬天里燃起两把火,它们不但没感受到“冬天”的寒冷,反而有暖融融的感觉。他们的经验是什么? 中国酒店管理培训师肖炳钊继续与您分享酒店经营管理的心得。寻酒店培训师请拨助理电话:13924511551;一、七天的经验一般的酒店采取分销+直销的做法,但7天连锁采取的是会员制直销模式。所谓分销,典型的是将酒店挂靠在各大在线旅游网站上(如携程艺龙)及旅行
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中国大陆不少酒店目前面对“寒流”,纷纷推出人性化服务、细微化服务新招,以此增加 人气,提升经营业绩。如下五个案例很值得酒店同行参考。 1、四季酒店旗下部分酒店接送客人所有车辆的驾驶员都提供帮助客人办理入住手续登记服务,部分轿车内配备了可查找酒店信息的iPad以及充电器; 2、某酒店在客人入住时,前厅接待人员就给客人附上一支GALAXY S3,S3既是打开房间的钥匙,也是控制房间的遥控器,还
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——反腐风之下酒店转型案例两则2013年以来,中央出台一系列限制三公消费措施和规定,让中国酒店行业悄然发生了变化。面对现实,酒店应如何“过冬”?本文列举两个典型案例与酒店同行分享案例一:微小服务打动消费者华天集团在细小的服务方面采取了一系列措施,期待用微小的服务打动消费者的心,该集团根据用餐人数,提供了大盘小盘不同分量的菜品。呷哺呷哺小火锅提供半份菜活动,拼盘购买。便宜坊集团开展“吃尽盘中餐,9折
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中国酒店管理培训师肖炳钊继续与您分享酒店经营管理的心得。寻酒店培训师请拨助理电话:13924511551;2014年不少星级酒店用裁员、降“星”、停止给员工加薪、停止员工内训、降低服务质量等办法应对“寒流”。但两个月过去了,经营情况并无好转,有的更雪上加霜。与其形成鲜明对比的是,青岛某家五星级酒店,客人络绎不绝,有时居然“一房难求”。寒流中该酒店为何还能保证如此优秀的业绩?其成功秘诀在于用
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